【碎银子糯米香飘飘，品饮糯香茶品人生】(碎银子的糯米香是怎么出来的)

　
碎银子茶，作为一种历史悠久的茶叶品种，一直受到茶友们的喜爱。而其中的糯米香，更是让人陶醉不已。那么，碎银子茶的糯米香是怎么出来的呢？

首先，我们要了解碎银子的制作工艺。碎银子茶分为原味和糯香味两种，其中糯香味碎银子选用了优质糯米香叶，经过碾碎

并按比例混合在茶叶之中，最后压制成碎银子茶。而传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的周边产品，现代的碎银子则基本上原料相同，经过细化处理后使用磨具压制而成，因此无论碎银子如何冲泡，都不会有茶叶形状上的特征。

其次，我们需要了解糯香茶的独特魅力。糯香味茶叶本身容易吸味，而二代“糯香味”碎银子茶则采用了蒸吸技术，用下层蒸煮糯米香叶，上层放上熟茶原料闷蒸，让茶叶充分吸收糯米香，充分呈现糯香茶的独特韵味。

最后，我们可以通过外观和品尝的方式来鉴别碎银子茶。优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，颜色自然，而且没有其它杂质；而劣质的碎银子则外观比较毛糙，颜色杂，而且松散不紧实。在品尝时，糯香味浓郁，有原味及糯香两种，而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。

综上所述，碎银子茶的糯米香主要是由于糯米香叶的存在，而糯香味碎银子则选用了优质糯米香叶，经过碾碎并按比例混合在茶叶之中，最终压制成碎银子茶。而现代的碎银子则基本上原料相同，经过细化处理后使用磨具压制而成。因此，无论是传统碎银子还是现代碎银子，都具有独特的糯香味。